Kadınca Weblog

• Ana sayfa
• Hakkında

Ege yöresinden bir tarif haşhaşlı börek

Malzemeler:
1 lt sıcak süt
2 kaşık şeker
1,5 kaşık tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet toz maya
Un
2 adet yumurta
HaÅŸhaÅŸlı harcı için malzemeler: …

TAVUKLU BÖREK

Malzemeler ; 6 kişi için
3 adet Yufka
125 gr TereyaÄŸ ya da Margarin
1 adet Tavuk Göğsü
1 kase Tavuk Suyu
1 su bardağı …

HAMSİ BÖREĞİ

MALZEMESÄ°
1,5 kg hamsi
1/2 kg. pirinç
1 bardak zeytinyağı
1 demet maydanoz
1 orta boy soÄŸan
30 gr. kuş üzümü
50 gr. çam fıstığı
YAPILIÅžI
Kılçıkları alınarak temizlenen …

KIYMALI ÇİĞ BÖREK

MALZEMESÄ°
KIYMANIN MALZEMESÄ°
1/5 kg. kıyma
1 demet maydanoz
İstenilen kadar karabiber, tuz, domates katılabilir.
1 baÅŸ soÄŸan
HAMURUN MALZEMESÄ°
1 bardak yağ (tereyağı veya margarin yağı)
Üç …

HAŞHAŞLI BÖREK

MALZEMESÄ°
Pakmaya
Bir bardak süt
Bir su bardağı Yoğurt
Bir su bardağı zeytinyağı
Bir kaşık (çay) tuz
YAPILIÅžI
Yukarıdaki malzemeler kulak memesi yumuÅŸaklığında hepsi yoÄŸrulur, ezilmiÅŸ haÅŸhaÅŸa …

BİRA BÖĞREĞİ

MALZEMESÄ°
1 kg yufka
1 Adet bira
l adet soda
3 tane yumurta
100 gr kaÅŸar peyniri
YAPILIÅžI
KaÅŸar peynir rende yapılarak diÄŸer malzeme ile derin bir …

PATATESLİ BÖREK

MALZEMESÄ°
4 orta büyüklükte patetes
Un, tuz, su
İç için.peynir veya kavrulmuş kıyma ve soğan
Maydanoz
YAPILIÅžI
Patatesler haÅŸlanır. HaÅŸlanmış ve rendelenmiÅŸ patatesin 2 katı un, …

SÜTLÜ BÖREK

MALZEMESÄ°
Yarım kilo süt
2 yumurta
Yanm çay bardağı zeytinyağı tuz
Alabildiği kadar un (bir kiloya yakın)
İçinin harcı
1 Kilo ıspanak
Biraz yaÄŸ ve
2 adet soÄŸan
YAPILIÅžI
Un …

PATLICAN BÖREĞİ (ALYON)

MALZEMESÄ°
1 kg. patlıcan
750 gr. kıyma
6 yumurta
2 baÅŸ soÄŸan
Biraz Maydanoz
Üç-dört domates
İki-üç yeşil sivri biber
Biraz yağ, (kızartmak için)
Tuz karabiber,
YAPILIÅžI
Yıkanmış patlıcanlar küçük kus …

GÜL BÖREK

MALZEMESÄ°
4 hazır yufka
1,5 çay fincanı erimiş yag
2 çay fincanı beyaz peynir rendesi
1 demet dereotu veya maydonoz
1 yumurta
YAPILIÅžI
Yufkalar muska gibi dörde …