Kadınca Weblog

• Ana sayfa
• Hakkında

SEHRİYE ÇORBASI

Bu şehriye çorbası tarifi denenmiş ve farklı bir tariftir. Farkı limon ve yoğurt ile terbiye edilmesinden kaynaklanır.
Malzemeler:
3/4 kase tel ya …

UN ÇORBASI

MALZEMELER
Un (3 çorba kaşığı)
Sana yağ (1 adet küçük)
Et suyu (kafi miktarda)
2 diş sarmısak
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
Bir kaşık tuz
YAPILIÅžI
Normal …

DÜĞÜN ÇORBASI

MALZEMELER
16 bardak su
500 gr. et veya gerdan
80 gr. un
1,5 Kahve fincanı un
1 BaÅŸ soÄŸan
3 Adet yumurta sarısı
1 limon suyu
60 gr. …

SOĞAN ÇORBASI

MALZEMELER
2 kg et suyu
100 Gr. Tereyağı veya sana
6 büyük soğan
RendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri
1 kahve fincanı un
4-5 ince dilim ekmek
YAPILIÅžI
Bir tencereye 100 …

TAZE TARHANA ÇORBASI

MALZEMELER
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
1 küçük kase yoğurt
8 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı …

İŞKEMBE ÇORBASI

MALZEMELER
1 kg işkembe3 litre su4 yumurtanın sarısı2 yemek kaşığı un½ su bardağı sirke7-8 diş sarımsak50 g tereyağıKırmızıbiberTuz
YAPILIÅžI
TemizlenmiÅŸ iÅŸkembeyi akan suda …

MANTAR ÇORBASI

MALZEMESÄ°
200 gr. margarin
Bir bardak un
250 gr. taze veya konserve mantar
2 baÅŸ soÄŸan
Tuz, karabiber ve kekik
Et suyu ve tabletler
YAPILIÅžI
100 gr. margarin …

RUMELİ ÇORBASI

MALZEMESÄ°
1 kg. etli kemik
Sirke (bir fincan)
Un (iki çorba kaşığı)
Sarımsak (dört diş)
YaÄŸ
YAPILIÅžI
Kemikler suda haÅŸlanır. PiÅŸince suyu süzülür, Kemiklerin üstündeki etler suyunun …

YOĞURTLU BAKLA ÇORBASI

MALZEMELER
250 gr. Bakla
100 gr. Kıyma
1 BaÅŸ soÄŸan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 Adet yumurta
1 büyük domates veya 1 kaşık salça
3 kaşık un
250 …

ERZİNCAN UN ÇORBASI

MALZEMESÄ°
Bir su bardağı su
Bir tutam tuz
AlabildiÄŸi kadar un
250 gr. kıyma
Maydanoz, karabiber, 1 soÄŸan
250 gr. yoÄŸurt,
3 diş sarımsak, nane
YAPILIÅžI
Bir su bardağı …